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朝のコーヒー 〜ブラジル カルモエステート農園 〜

¥ 1,000

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1日のスタートは、優しい朝から。
派手なフレーバーや強い酸味や苦味ではない。
まろやかで角のないスッと喉を通るコーヒー。

▼カップテイスト
ブラジルらしいナッツ感や蜂蜜のような甘さがベースにあり、最後の余韻まで残る甘さが心地よく、マイルドで明るさのある印象

▼農園プロフィール
150年以上もコーヒーを生産してきたカルモエステート一族。
一大コーヒー生産地のブラジルでスペシャルティーコーヒー協会の会長を務めるトゥーリオ氏は機械収穫に頼らずハンドピックによって均一で熟度の高いコーヒーチェリーを収穫し、特別な品質のコーヒーを生産しています。
コーヒー研究で有名なラブラス大学のアドバイスで行なっている均一乾燥工程ですが、全てのコーヒーに採用することは難しい為、この少ないロットのみ採用した最高品質のナチュラルコーヒーです。
また、世界中で1億2500万の人がコーヒー生産で生計を立て産業全体に社会的責任がある事を忘れず、従業員に質の高い生活と環境の持続可能性に配慮しながら社会を向上していくことを本当のゴールとしている農園です。

産地:ミナス・ジェライス州エリオドラ
農園:カルモエステート農園
品種:ブルボン
精製方法:ナチュラル
標高:950〜1,200 mm

▼ロースト
焙煎度:ミディアムロースト
容量:150g

▼配送について
・商品の注文分だけ送料が加算されます。
 クレジット決済して頂けると適正送料に変更いたします。それ以外の決済の場合はメールでご連絡いたします。
・お豆or粉の選択は商品ボタンにてお選び頂けます
・毎週月・火曜日に焙煎するため、ご注文から7日以内に発送致します。


□ショップ情報
フルーツ大国”山形”にある小さな町。
中山町から!
フレッシュなフルーツや穀物、美味しい物を知っている方々に好まれるようなコーヒーをご提供しております。
フレッシュな味が身近にあるからこそ美味しいコーヒーを届けられると思っております。
ご興味ある方は是非お試しください。