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Drip Pack Coffee 3セット -ブラジル セーハ・ド・ボネ農園

¥ 510

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Drip Pack Coffee
手軽に家でも美味しいコーヒーが作れる!
ティーパックと同じように作るだけなので、コーヒーカップにDrip Pack Coffeeを入れてお湯を注ぐだけ。

▼カップテイスト
キャラメルやナッツなどの甘さがありマイルドな印象。
グリーンティのフレーバーも時より顔を見せる多彩なフレーバーをもつブラジルコーヒー。

▼農園プロフィール
1988年に2代目としてカルロス氏が7ヘクタールの小さな農園としてスタートした、
セーハ・ド・ボネ農園。
目指したのは労働者・顧客・農園の自然環境全てに害を与えない良質なコーヒーを作ることでした。
その為、品質だけでなく有機的なアプローチで健康的なコーヒー生産を行うことが農園のポリシーとして大切に守られてきました。
除草剤を使用せずに手作業によって手入れされ、微生物と有機物が豊かな土壌を育成しました。
コーヒーの収穫は手収穫で行われ、熟度の均一なコーヒーが収穫されます。こうした献身的な活動と共にアラポンガの冷涼な気候や濃い赤土の土壌、名前の由来ともなった『のこぎり歯=Serra do Bone』のような岩山から吹く強風などのマイクロクライメットの恩恵を受け、生産された特徴的で素晴らしいコーヒーは、2003年のCup of Excellenceで優勝し、その後もCOEや地域のコンペティションで多くの賞を獲得しました。

ミナスジェライス州の南東部Matas de Minas地方に属するアラポンガは、優良な生産地として知られています。岩肌を覗かせる凹凸の激しい山々と吹き降ろす風が独特の気候条件を生み出しています。コーヒーはそうした傾斜地で栽培される為、伝統的に収穫は手作業で行われています。標高950~1400m付近でコーヒーの生産されており、主な収穫期はやや遅く7月~10月、小規模農園が中心の生産エリアです。
 スペシャルティコーヒーの生産は2003年のセーハ・ド・ボネの優勝を契機に盛んに取り組まれており、2017年のCOEでは受賞ロットの半数を占めるなど、名実ともに優良な生産地として知られています。

産地:ミナスジェライス州マタスデミナス、アラポンガ
農園:セーハ・ド・ボネ農園
品種:レッドカツアイ
精製方法:パルプドナチュラル
標高:1200m
焙煎度:ミディアムロースト
容量:14g × 3個

□送料について
・ゆうポケットにて発送致します。150gの商品、2つ目から送料無料になります。
・毎週月・火曜日に焙煎するため、ご注文から7日以内に発送致します。

□ショップ情報
フルーツ大国”山形”にある小さな町。
中山町から!
フレッシュなフルーツや穀物、美味しい物を知っている方々に好まれるようなコーヒーをご提供しております。
フレッシュな味が身近にあるからこそ美味しいコーヒーを届けられると思っております。
ご興味ある方は是非お試しください。