SOLD OUT
日々のコーヒー 豆 〜エルサルバドル カフェノル 〜
毎日のことは生活に馴染むものがいい。
選択することの重要さと続ける大切さ。
生活に馴染むものほど驚くほどシンプルだ。
このコーヒーはそうでありたい。
※写真はイメージになります。
▼カップテイスト
フローラルで澄んだ印象の品種を深くシットリとロースト。
オレンジチョコレートのような芳醇さと柔らかな甘みが
深い味わいを彩る。
▼ドライミルプロフィール
カフェノルは、サンタアナ近郊にあるドライミル。
1800年代からアレハンドロ氏が地元の生産者とともに作り上げた。
地元市場価格に左右されないスペシャルティコーヒーに特化したミルを作り
コミュニティの生産者に貢献したいと考えた。小さなロッドをクオリティ別に分類し
グループロッドにして販売し、どの生産者の豆が含まれているかトレースできるように
しているからクオリティとトレーサビリティを保ったままロースターへ届けられます。
スタンプタウン、フォーバレル、ヴァーヴなどアメリカ西海岸のロースターに
高い評価を得ている。
産地:サンタアナ
農園:ファミリア クリスチアニ
品種:パカマラ
精製方法:ウォッシュド アナエロビコ
標高:1,600mm
焙煎度:シティロースト
容量:150g
▼配送について
・ゆうパケットにて発送致します。100g・150gの商品、2つ目から送料無料になります。
・お豆、粉の選択は商品ボタンにてお選び頂けます
・毎週月・火曜日に焙煎するため、ご注文から7日以内に発送致します。