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お昼のコーヒー豆 100g  〜タンザニア MWIKA組合〜

¥880

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気持ちが緩むお昼時のコーヒーブレイク。
ほろほろと深みのあるコーヒーの香りがリラックスを誘い。
ほどよい刺激と後味の軽さがあるコーヒーは思考をスイッチする。

※パッケージが多少異なります。
▼カップテイスト
キレのあるシャープな苦味とハチミツを
舐めた時のような甘い余韻が残ります。
どことなくオレンジのような酸味を感じられます

▼農園プロフィール
19世紀にドイツの宣教師によってタンザニアにコーヒーを持ち込まれて以来、キリマンジャロ周辺ではコーヒーの栽培が続けられ、今ではタンザニアのコーヒーを代表する主要産地となっています。このMwika組合は1994年に結成され、現在組合に所属するのははおおよそ930世帯の小農家さん達。彼らは自分たちの組合でウォッシングステーションを構え、チェリーの収穫後、すぐにパーチメントの状態にするよう加工をしています。その為、チェリーの長期保管によって発生する予期せぬ発酵や腐敗を防ぐことができ、品質を安定させることに成功しています、火山の影響で肥沃な土地で育つコーヒーはフルーツのようなフレーバーが顕著。その質の高さから、近年ではアメリカからの関心が高まり、徐々にアメリカ向けの輸出が増えてきているそうです。

産地:ロンボ地区
農園:Mwika組合
品種:ケント・ブルボン
精製方法:ウォッシュド式
標高:1300〜1600m

▼ロースト
焙煎度:フルシティロースト
容量:100g

▼配送について
・ゆうパケットにて発送致します。100g・150gの商品、2つ目から送料無料になります。
・お豆、粉の選択は商品ボタンにてお選び頂けます
・毎週月・火曜日に焙煎するため、ご注文から7日以内に発送致します。

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