発酵コーヒー 100g　〜コロンビア　サントゥアリオ農園〜

¥1,340

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○ブラックライムハニー
300g用

▼農園プロフィール
カウカ県ポパヤンの標高1900mに位置するサンチュアリオ農園。1999年に始まりサスティナブルなコーヒー生産を目指し、スペシャルティコーヒーの生産に特化した先駆的な農園です。 生産処理方法や品種、乾燥方法など、様々な試行錯誤が行われ、サンチュアリオ農園だけでなく、バジェ・デル・カウカ県のカリにおいても、プロジェクト農園を作り、希少な品種や生産処理の検証を進めてきました。こうしたノウハウは、現在彼が世界中のパートナー生産者と行っているサンチュアリオプロジェクトの礎となり、アップデートを繰り返しながらユニークな風味を持つコーヒーが各地で生産されています。

産地：カウカ県ポパヤン
農園：サンチュアリオ農園
品種：イエローブルボン
精製方法：
標高：1850〜2100m

▼ロースト
焙煎度：ミディアムロースト
容量：100g

▼配送について
・ゆうパケットにて発送致します。100g / 150gの商品、２つ目から送料無料になります。
・お豆、粉の選択は商品ボタンにてお選び頂けます
・毎週月・火曜日に焙煎するため、ご注文から7日以内に発送致します。

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