プロ向けのコーヒー豆について

YUKIHIRA COFFEEでは、お客様の要望にあったコーヒー豆のご提案からトレーニング、機材関係のご提案まで行なっております。
カフェ・コーヒーを扱うレストラなどの店舗様・オフィス用など向けに卸販売も行っております。
まずはご注文いただくとサンプルお豆をお届け致します。そこから、発注方法や取り扱っているコーヒー豆の種類などご連絡させて頂きます。
また、新規出店の際のトレーニングや機材のご提案、細かいご相談も承っております。
私たちが生豆から厳選して焙煎したスペシャルティコーヒーを取り扱ってみませんか？

ご相談の流れ

1. ご注文ページからご注文ください。
2. サンプルお豆をお届け致します。
3. 豆の種類卸価格表、淹れ方などを気軽にご相談
　（器具や技術のご相談にもなんでもお答えします）
3. 決まり次第すぐにお取引スタート
4. 毎週月曜までのオーダーで木金曜に発送

各種サンプルには約３種のコーヒー豆30gを用意いたします。
おすすめサンプルには深煎り・中煎り・浅煎りをバランスご用意します。

取り扱うスペシャルティコーヒー

旬なスペシャルティコーヒーを取り扱っており、その時々にあったコーヒーを常時10種類以上取り扱っております。シングルオリジンコーヒーは品種や精製方法など生産者の努力による品質を適切な価格で買い付けており、コーヒーが持つフルーツのようなユニークな風味を楽しんでいただければと考えております。


また、オリジナルブレンドに関しては、お届けしたサンプルから

好みの方向性を決めてブレンド試作をさせていただきます。柔軟に承っておりますので、お気軽にご相談ください。

求めるコーヒーの味


私たちが求めるコーヒーには素材が持つ個性と存在感を強く感じつつも飲み疲れしないバランスを重視しております。銘柄・ブレンドによって感じ方の違う味わいを感じられ、飲む温度帯でもその充実感が変化し冷めるとともに甘く果実感がますコーヒー目指しております。
また、コーヒーを提供する環境よっても最適な美味しい形が違うと考えているので、お客様が使用する器具やオペレーションでもその味わいが表現できるような焙煎を心がけています。
焙煎では常時最適な焙煎を管理できるように季節による変化を考慮したプロファイルを作成しており、気温や湿度の変化で微調整を行いながら、アップデートをし続けています。

卸販売について

コーヒー豆目安価格：1,750円〜/500g

配送料は全国一律800円頂戴しております。

1ヶ月の合計発注量を２kg以上でお願いしております。


代金は月末締めで翌月頭に請求書を発行した後、月末銀行振込でお願いしております。

豆のサンプルも無料でお送りいたします。

コーヒーレッスン

オペレーション・コンセプト・予算に合わせて、アナログ抽出のフレンチプレス、エアロプレス・ドリップやマシン抽出のエスプレッソマシン、コーヒーメーカー、業務用など最適な器具をご提案します。条件を満たす場合はコーヒーメーカーを無料レンタルも可能です。
また、美味しく淹れるためのレシピ作成や技術をお伝えいたします。
エスプレッソやラテ、ドリップなど、メニューや機器によって数時間〜数日かけてのバリスタトレーニングも行っております。
まずはご要望をヒアリングさせていただき、合わせてお見積りやスケジュールをご用意いたします。